不为人知的茶花村，一碗茶花油拌饭，人间美味

99座火山，88座温泉，腾冲，是世界温泉朝圣地。

去腾冲旅行的朋友，一般会去火山地质公园、和顺古镇、热海风景区、北海湿地公园、滇西抗战纪念馆等地游玩。

但很少有人知道，在云南腾冲，红花油茶第一村——和睦茶花村。

和睦村地处马站乡东面，红花油茶的历史已达八百年以上，这里有4万多株野生红花油茶，被誉为 “中国红花油茶发源地”、“红花油茶之乡”。

如果有机会，你一定要在茶花开的时候去一次，一般二月中旬最佳。

在我的城市，茶花是观赏植物，一般都矮小。但是在腾冲，茶花是一株株高大的树。

这里的茶花并不是用来观赏的，村民们就地取材榨出了独特的茶花油，让这里成为了一个红花油茶之乡。

和睦村海拔1985米，属于贫困村，农民收入主要以外出劳务为主。

那天在和睦村的一个其貌不扬的农家乐，吃过一次午饭。

一锅米饭，拌上茶油，那一种特别的香，至今难忘。 盛着米饭的这个锅，也挺有意思，一看就是有些年代了。

低矮的桌子，简简单单的几个当地菜，没有摆盘，没有装饰，却是那次腾冲旅途吃的最香的一顿饭。

茶花油炖蛋也是当地的美味。茶花油是一种营养价值极高的食用油，也是植物油中的精品。

它在日常生活中能用来煎炸烹调各种菜品，也能用来调制凉拌菜。

一锅土鸡汤，虽然用普通的不锈钢盆盛着端上来，但难以掩饰它的美味。 这个村子里随处可见走地鸡在觅食。

腾冲的小土豆特别的好吃，这一碗简简单单的炒土豆，是最简单原始的做法，但是无比的美味，我一个人能吃半碗。

腾冲和睦村盛产玉米和土豆，也是这里的主要农作物。